lunedì 26 maggio 2014

ABITARE LA TERRA: salvaguardia e cura

Secondo i dati di Demeter International (v. http://www.demeter.net/statistics) , l’Italia è il secondo paese al mondo per quanto riguarda l’agricoltura biodinamica con 9.003 ettari e 325 imprese agricole, 40 trasformatori e 20 distributori, subito dietro la Germania (68.193 ha e 1431 aziende) e prima della Francia (8.500 ha e 420 aziende). Una realtà, dunque, in crescita se si considera che nel 2010 le aziende erano 209. 



Sarebbe utile, ABITARE LA TERRA COME SE L'AVESSIMO PRESA IN PRESTITO, salvaguardandola e curandola.


E poi forse vale la pena scegliere di nutrirsi in maniera sana naturale, riscoprendo i sapori reali del cibo che risulteranno più gustosiappaganti sazianti per il palato senza considerare la componente salutistica: si potrebbe scoprire con piacere di ammalarsi meno frequentemente o risolvere problemi che mai avremmo ricondotto alla semplice alimentazione!